USDA skelbia apie pokyčius mokinių maitinime
Beveik 30 milijonų vaikų, kurie kasdien valgo JAV mokyklų valgyklose, netrukus sulauks pokyčių. Praėjusią savaitę JAV Žemės ūkio departamentas paskelbė apie keletą mokyklinio maitinimo standartų pakeitimų. Štai trys dalykai, kuriuos reikėtų žinoti apie naujoves mokyklose tiekiamuose pusryčiuose ir pietų patiekaluose. 1. Nuo šiol patiekaluose bus ribojamas pridėtinio cukraus kiekis Nuo 2025 m. liepos 1 d. mokyklose tiekiamuose sausuose pusryčiuose bus galima rasti ne daugiau kaip 6 g pridėtinio cukraus viename sausame uncijos gabalėlyje, jogurte – ne daugiau kaip 2 g pridėtinio cukraus vienoje uncijoje, o įvairių skonių piene – ne daugiau kaip 10 g pridėtinio cukraus 8 skysčio uncijose. Be to, pagal antrąją taisyklę, kuri įsigalios 2027 m. liepos 1 d., reikalaujama, kad mokyklinių pietų ir pusryčių patiekaluose pridėtinis cukrus sudarytų mažiau nei 10 proc. kalorijų per savaitę. 2. Mokykliniuose patiekaluose palaipsniui mažinamaas druskos kiekis Nuo 2027 m. liepos 1 d. mokyklinių pietų