Net šeši Čikagos kepsnių restoranai – tarp geriausių pasaulyje

Populiarus ispaniškas kepsnių restoranas, įsikūręs 1880 m. pastate Čikagoje, užėmė aukštą vietą naujame geriausių pasaulio kepsnių restoranų reitinge. „Asador Bastian“, baskų patiekalais garsėjantis restoranas, įsikūręs 214 W. Erie gatvėje River North rajone, užėmė 14 vietą naujajame geriausių kepsnių restoranų sąraše. Gegužę Londone įsikūrusi „Upper Crust Media House“ įvertino daugiau kaip 850 pasaulio kepsnių restoranų, pasižyminčių mėsos kokybe, gaminimo metodais ir klientų aptarnavimu. 101 geriausią restoraną „Upper Crust Media House“ redaktoriai išrinko remdamiesi aštuoniais pagrindiniais kriterijais: mėsos kokybe, mėsos pasirinkimu, aptarnavimu ir žiniomis apie produktus, restoranų svetaine, vynų pasirinkimu, restorano interjeru ir kt. Pirmasis į sąrašą patekęs JAV kepsnių restoranas New York Flatiron rajone esantis „Cote“ užėmė 4 vietą. Kitas JAV restoranas sąraše – jau minėtas Čikagos „Asador Bastian“, kuriame meistriškai derinami tradiciniai baskų kepimo ant grotelių būdai su modernia estetika. Toliau sąraše, 39-oje vietoje, yra „Bazaar Meat“, taip pat esantis River North. Į 62-ąją sąrašo vietą pateko „Swift & Sons“, įsikūręs Fulton Market rajone. „Bavette“, veikiantis River North rajone, užėmė 67 vietą, „GT Prime“, taip pat River North, 75 vietą, o „Gibson's Italia“ - 80 vietą.